Alles was wir mögen!
Immer wenn ich durch die Stadt bummle und dabei etwas naschen möchte, dann suche ich mir in der Lebensmittelabteilung meines bevorzugten Drogeriemarktes die kleinen, runden Dinkelvollkornkekse mit Orangengeschmack und Schoko-Tröpfchen. Vor Kurzem habe ich versucht, sie nach zu backen – und – es ist mir gelungen! Nicht nur mir munden diese Plätzchen, nein, auch Kinder …
Hier ein Plätzchen Rezept, dass ich ganz besonders liebe. Unkompliziert und superlecker sind diese kleinen, mürben, kissenförmigen Träume. Sie sind in diesem Fall mit frisch geriebener Orangenschale (natürlich von unbehandelten Orangen) oder auch hochwertigem Orangenschalenaroma vom allseits bekannten großen deutschen Backzutatenhersteller gewürzt. Je mehr davon den Teig bereichert, desto fruchtiger schmeckt dieses Gebäck. Ich habe …
Diese Plätzchen hat meine Tante immer für unsere Kinder gebacken. Da sie leider verstorben ist, habe ich jetzt die Versorgung der Rasselbande mit dieser Leckerei übernommen. Weihnachten ist dann immer ein Anlass sie herzustellen. Sie schmecken aber zu jeder Gelegenheit. Je nach Anlass kann man sie auch variieren. Weihnachtlich mit grünen, gehackten Pistazien und gehackten …